Welkom in de bruisende wereld van Oedipus Brouwerij, een ambachtelijke brouwerij gevestigd in het hart van Amsterdam. Oedipus staat bekend om zijn unieke en verrassende biercreaties, die zowel liefhebbers als avonturiers aanspreken. Met een focus op kwaliteit en innovatie heeft Oedipus een indrukwekkend assortiment aan bieren gecreëerd die een ervaring op zich zijn. Of je nu een doorgewinterde bierkenner bent of gewoon op zoek bent naar een verfrissend drankje, Oedipus heeft voor elk wat wils.
Speciale smaken
Eén van de kenmerken van Oedipus Brouwerij is de liefde voor citrus en frisse smaken. Hun bieren zijn doordrenkt met de zonovergoten aroma's van citroen, citroengras en andere citrusvruchten. Neem bijvoorbeeld "Do-Ri-N-Ku," een heerlijk bier met een licht-alcoholische citruszuur. Dit bier is een ware verfrissing op een zomerse dag. Als je op zoek bent naar een iets zachtere smaak, probeer dan "Mannenliefde," een saison bier met een subtiele kruidige ondertoon. Het combineert perfect met een zonnig terras en goed gezelschap.
Oedipus Brouwerij staat bekend om zijn experimentele aanpak en de durf om nieuwe smaakcombinaties te verkennen. Ze zijn altijd op zoek naar spannende bieren die je smaakpapillen prikkelen en je verrassen. Met hun uitgebreide bierassortiment is er altijd wel iets nieuws en opwindends te ontdekken. Of je nu houdt van complexe bieren met gelaagde smaken of juist van frisse, lichtere bieren, Oedipus heeft voor elk avontuurlijke bierliefhebber iets te bieden.
Ontdek de Bieren van Oedipus
Duik in de kleurrijke en smaakvolle wereld van Oedipus Brouwerij en maak kennis met enkele van hun meest geliefde bieren: Do-Ri-N-Ku, Strip, Pais Tropical en Mannenliefde. Laat je verrassen door de unieke smaakprofielen en de creatieve benadering van deze bieren.
Pais Tropical is een land waar de zon altijd schijnt, tropisch fruit overvloedig aanwezig is en Jorge Ben de hele dag door speelt. Dit bier is Oedipus' interpretatie van een lichte, super hoppige, fruitige IPA. We hebben Citra, Mosaic en Mandarina Bavaria hoppen gebruikt voor een tropische smaak en aroma, en wat tarwe en haver toegevoegd voor een zachte mondgevoel. Pais Tropical is een fruitig en wijnachtig witbier met een subtiele zuurheid. Het is de ultieme zomerse IPA met hoparoma's van gele en tropische vruchten.
Strip is een tarwebier dat een viering is van de creatieve strip waar Oedipus Brouwerij gevestigd is. Het begon als een samenwerking met SkateCafé en groeide uit tot ons het hele jaar door verkrijgbare witbier. Het resultaat is een wijnachtig witbier met frisse citrusnoten en een droge afdronk. Een echte dorstlesser met diepgang. Strip is een fruitig en wijnachtig witbier met een subtiele zuurheid. Het heeft aroma's van sinaasappel, witte wijn en bloemen.
Do-Ri-N-Ku is onze licht-alcoholische zure bier met citrus schil en Cascade, Citra en Mosaic hoppen. Naar onze bescheiden mening is dit het drankje van de toekomst: licht, verfrissend en natuurlijk.
Mannenliefde., het eerste brouwsel van Oedipus, is gemaakt om openheid, kwetsbaarheid en diversiteit te vieren. Deze kruidige en hoppige Saison heeft verfrissende tonen van citroengras, een vleugje Szechuan peper voor een subtiele pittigheid, en Sorachi Ace hoppen, die heerlijke kruidige en kokosaroma's afgeven. Ervaar ambachtelijk bier van hoge kwaliteit voor iedereen betaalbaar.
Conclusie
Oedipus Brouwerij heeft een ware bierrevolutie teweeggebracht in Amsterdam en daarbuiten. Met hun passie voor kwaliteit, creativiteit en avontuur hebben ze de bierwereld opgeschud en bieren gecreëerd die een breed publiek aanspreken. Of je nu een fervent bierliefhebber bent die op zoek is naar nieuwe smaakervaringen, of gewoon op zoek bent naar een verfrissend en natuurlijk bier, Oedipus heeft het allemaal. Probeer hun allereerste brouwsel en laat je meenemen op een reis vol smaken en ontdekkingen.
Ontdek de Oedipus Brouwerij en laat je verrassen door hun kleurrijke en spannende bieren. Proost op een avontuurlijke bierervaring in het hart van Amsterdam!
